Công tác quản lý giết mổ và sản phẩm động vật trên địa bàn thị xã Đồng Xoài

Thị xã Đồng Xoài là trung tâm của tỉnh Bình Phước, là nơi tập trung dân cư đông đúc, cho nên tiêu thụ lượng sản phẩm gia súc, gia cầm khá lớn mỗi ngày, hàng hóa có nguồn gốc từ động vật cũng được nhập về đây với số lượng lớn nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân địa phương. Trên địa bàn thị xã có cơ sở giết mổ gia súc tập trung Phú Xuân, gia súc nhập về đây được Trạm chăn nuôi – Thú y thị xã kiểm tra lâm sàng và hồ sơ có liên quan trước khi nhập vào giết mổ. Mỗi đêm bình quân cơ sở cho ra thị trường khoảng 13 đến 14 tấn thịt heo và khoảng 2,4 tấn thịt trâu, bò, dê. Để đảm bảo sản phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ đạt vệ sinh thú y, hằng đêm Trạm Chăn nuôi-Thú y cử 4 Kỹ thuật viên kiểm soát giết mổ giám sát từ 17h tối đến 5h sáng hôm sau nhằm kiểm soát quá trình giết mổ và lăn dấu cho ra thị trường tiêu thụ những sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thú y. Ngoài ra, Trạm Chăn nuôi – Thú y thị xã còn phối hợp với Công an thị xã và Công an xã Tân Thành kiểm tra và xử lý vi phạm đối với các điểm giết mổ lậu nhỏ lẻ trên địa bàn, cụ thể vào ngày 17/6/2016 và ngày 08/7/2016 đã kiểm tra, xử lý 3 hô giết mổ lậu và tham mưu cho UBND thị xã ra quyết định xử phạt hành chính đối với các hộ này. Bên cạnh đó, Trạm Chăn nuôi - Thú y thị xã thường xuyên tham gia đoàn kiểm tra liên ngành và phối hợp các ngành chức năng liên quan kiểm tra các hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh, sơ chế, chế biến, bảo quản động vật, sản phẩm động vật, đặc biệt tại chợ Đồng Xoài và chợ Tân Thành, nhằm phát hiện xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm, góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thưc phẩm cho người tiêu dùng, an toàn dịch bệnh và bảo vệ môi trường trên địa bàn./.